Coltura pura di lieviti selezionati di Saccharomices Cerevisiae. Lievito selezionato adatto a fermentazioni regolari e complete di mosti bianchi e rossi. Nel corso della fermentazione questi lieviti sostituiranno i lieviti indigeni, facilitando la fermentazione ed il suo regolare andamento, completando la trasformazione dello zucchero in alcol.

MODALITA’ D’USO:

Reidratare il lievito secco in 10 volte il suo peso in acuqa tiepida e zuccherata alla temperatura di 35°-40°C.

Agitare bene, lasciare a riposo ancora 10 minuti, agitare di nuovo, attendere ancora 10 minuti e aggiungere al mosto da fermentare.

COMPOSIZIONE:

Lievito secco senza aggiunta di sostanze estranee.

Coltura selezionata di Saccharomyces Cerevisiae.